Mách bạn 3 công thức lam sữa hạt dinh dưỡng thơm ngon tại nhà

 Sữa hạt dinh dưỡng thực chất là một thức uống thay thế sữa bò, sữa động vật. Chúng có nguồn gốc từ các loại hạt với hương vị thơm ngon, béo ngậy đặc trưng cùng hàm lượng dưỡng chất dồi dào.

Sử dụng sữa hạt mỗi ngày sẽ giúp cơ thể bạn luôn khỏe mạnh và phòng ngừa bệnh tật hiệu quả. Cùng Tiệm phố núi tìm hiểu ngay một số công thức làm sữa hạt đơn giản trong bài viết dưới đây các bạn nhé!

Sữa hạt hạnh nhân

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

+ 65 gram hạt hạnh nhân

+ 500ml nước

+ Máy xay sinh tố

Các bước thực hiện:

+ Bước 1:  Bạn ngâm 65 gram hạt hạnh nhân đã chuẩn bị trong vòng 8 tiếng hoặc để qua đêm. 

+ Bước 2: Xay hạnh nhân đã ngâm với 500ml nước đến khi hỗn hợp có màu trắng đục nhuyễn mịn như kem. Bạn có thể điều chỉnh mức độ đặc loãng của sữa bằng cách điều chỉnh lượng nước phù hợp.

+ Bước 3: Đổ hỗn hợp vào túi sữa hạt, lọc qua rây và vắt cho đến khi phần lớn sữa hạt tách ra khỏi bã. 

+ Bước 4: Cho sữa hạt vào nồi, thêm đường phèn/ muối/ mật ong tùy khẩu vị vào khuấy đều, đun sôi. Sau đó, bạn hạ nhỏ lửa, khuấy đều trong 2 - 3 phút để sữa sôi đều và không bị tách nước rồi tắt bếp.

Sữa hạt bí

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

+ 100g hạt bí xanh tươi

+ 1 lít nước lọc

+ 3 - 5 lá dứa / 1 ống tinh chất vani

+ Máy xay sinh tố, rây, màng lọc

Các bước thực hiện:

+ Bước 1: Hạt bí tươi sau khi mua bạn ngâm từ 8 -12 tiếng, trong quá trình ngâm hạt, nên thay 2 - 3 lần nước.

+ Bước 2: Rửa lại hạt bí đã ngâm bằng nước sạch, để ráo nước. Phần lá dứa rửa sạch, bó thành bó nhỏ.

+ Bước 3: Cho hạt bí vào máy xay cùng 100ml nước rồi xay nhuyễn thành hỗn hợp mịn. Sau đó, tổ thêm phần nước còn lại và xay tiếp một lần nữa.

+ Bước 4: Đổ hỗn hợp vừa xay qua màng lọc, giữ lại phần sữa, bỏ phần bã. Tiếp đó, bạn cho sữa hạt bí vừa lọc vào nồi, đun sôi, khuấy đều tay để sữa không bị đóng cặn ở đáy. 

+ Bước 5: Khi sữa sôi lăn tăn, bạn bỏ lá dứa/ đường phèn/ vani tùy theo khẩu vị. Chờ 2 - 3 phút thì tắt bếp, để nguội là bạn đã có thể thưởng thức.

Sữa hạt điều

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

+ 250g hạt điều

+ 3 - 5 lá dứa già

+ 1.5 lít nước

+ 100ml mật ong

Các bước thực hiện:

+ Bước 1: Rửa sạch hạt điều rồi đem ngâm với nước muối trong khoảng 3 tiếng. Nếu bạn sử dụng loại hạt điều đã rang sẵn thì có thể bỏ qua bước này.

+ Bước 2: Xay nhuyễn phần hạt điều với 1.5 lít nước đã chuẩn bị rồi lọc phần nước cốt, bỏ bã.

+ Bước 3: Đem phần nước cốt điều đun sôi với lá dứa già trong khoảng 8 - 10 phút rồi bạn cho mật ong vào nồi, khuấy đều và tắt bếp.

+ Bước 4: Đợi sữa hạt điều nguội hẳn rồi bạn cho vào chai đường để dùng dần. Sữa hạt ngũ cốc dinh dưỡng có thể sử dụng trong 3 ngày nếu bạn bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Tạm kết

Như vậy, với những chia sẻ của bài viết trên đây chắc hẳn các bạn đã biết cách làm sữa hạt dinh dưỡng thơm ngon, béo ngậy ngay tại nhà rồi đúng không. Đây là thức uống đặc biệt tốt cho sức khỏe với hàm lượng dưỡng chất dồi dào.

Để được tư vấn và hỗ trợ nhanh nhất hãy liên hệ ngay với Tiệm phố núi theo đường link sau đây: https://tiemphonui.com bạn nhé!