Công thức làm hạt hạnh nhân rang bơ mật ong siêu ngon tại nhà

 Hạnh nhân từ xưa đến giờ đã luôn được nhắc đến là loại hạt quý, với lượng dinh dưỡng cao, có khả năng cải thiện sức khoẻ giúp tăng tuổi thọ của con người cũng như giúp điều trị nhiều bệnh tật.

Chúng ta có thể ăn loại hạt này với nhiều cách khác nhau như ăn trực tiếp hay làm chè hạnh nhân đến chế biến với nhiều món ăn ngon. Mỗi cách chế biến riêng sẽ mang đến cho bạn những hương vị đặc trưng và sức hút riêng. Hôm nay, hãy cùng Tiệm phố núi học ngay cách làm hạnh nhân rang bơ mật ong siêu ngon tại nhà bạn nha!

Nguyên liệu cần chuẩn bị​

+ 500gr hạnh nhân rang

+ 2 muỗng canh mật ong

+ 120 – 150gr đường kính trắng

+ 25gr bơ lạt

Những nguyên liệu này có thể dễ tìm thấy ở những khu chợ, trung tâm thương mại hay siêu thị mà bạn có thể dễ dàng chuẩn bị để làm những món ăn siêu ngon và bổ dưỡng ngay tại nhà này.

Các bước thực hiện

Sau khi đã chuẩn bị nguyên liệu xong, bạn cùng Tiệm phố núi bắt tay vào làm món hạnh nhân rang mật ong bơ theo các bước chi tiết như sau: 

+ Bước 1: Cho lượng đường đã chuẩn bị vào một chiếc chảo gang hoặc chảo inox dày và bạn đổ 500ml nước vào. Sau đó, bạn lắc đều chảo cho tới khi đường chảy hết nước thì mới dừng bếp.

+ Bước 2: Đặt chảo nước đường lên bếp rồi vặn nhỏ lửa và lúc nấu chú ý không nên đảo lửa. Cứ để như vậy cho tới khi thấy đường đã chuyển sang màu vàng và dính trên bề mặt thì bạn hạ lửa về dưới mức thấp nhất. Đồng thời, bắt đầu đổ hạt hạnh nhân vào và dùng thìa gỗ đảo nhanh tay.

+ Bước 3: Tiếp tục đảo cho đến khi đường bám hết xung quanh hạt hạnh nhân thì bạn đổ mật ong lên và đảo tiếp.

+ Bước 4: Sau khi thấy mật ong đã hoàn toàn hoà quyện với hạnh nhân thì bạn cho bơ vào và đảo cho đến khi bơ tan hết.

+ Bước 5: Muốn có được món hạt hạnh nhân rang bơ mật ong giòn tan khi ăn thì sau khi rang hạnh nhân thì bạn hãy cho hạnh nhân vào lò quay rồi rang với nhiệt độ 80 độ C trong khoảng 30 phút.

Quá trình sấy kết thúc, bạn đem hạt hạnh nhân hong cho khô rồi mới cho vào hũ đậy kín nắp rồi sử dụng. Làm như thế này thì thời gian tận hưởng món ăn vặt thơm ngon sẽ còn lâu hơn nữa.

Xem thêm: Mẹo pha nước chanh dây mật ong thanh mát cho ngày hè

Tạm kết​

Như vậy, cùng với các nguyên liệu dễ dàng tìm cùng với những bước thực hiện đơn giản là bạn đã có thể thưởng cho bản thân một món ăn vặt có vị bùi của hạnh nhân và hương thơm của mật ong nguyên chất cùng với hương vị thơm béo của bơ.