Cách làm hạt điều rang muối

Dưới đây là cách làm hạt điều rang muối:

Nguyên liệu:

• 2 tách hạt điều (khoảng 250g)
• 1-2 muỗng canh dầu olive hoặc dầu hạt lúa mạch
• 1-2 muỗng cà phê muối (tùy khẩu vị)
• 1/2 muỗng cà phê đường (tùy chọn)

Hướng dẫn:

1. Chuẩn bị: Trước tiên, hãy preheat lò nướng lên nhiệt độ khoảng 160-170 độ C.

2. Rửa sạch và ngâm hạt điều: Đặt hạt điều vào một tô và rửa kỹ bằng nước lạnh. Sau đó, ngâm hạt điều trong nước muối khoảng 15-20 phút. Rửa lại hạt điều sau khi ngâm và lau khô chúng bằng khăn sạch hoặc giấy vệ sinh.

3. Phủ dầu và muối: Trong một tô lớn, kết hợp hạt điều đã lau khô với dầu olive hoặc dầu hạt lúa mạch. Khuấy đều để hạt điều được phủ một lớp dầu mỏng. Tiếp theo, thêm muối và đường (nếu sử dụng) vào và khuấy đều để hạt điều được phủ đều hỗn hợp muối và dầu.

4. Rang hạt điều: Xếp hạt điều ra một lớp mỏng trên một khay nướng lót giấy nướng hoặc chất chống dính. Đảo hạt điều một lần giữa quá trình rang để đảm bảo chúng chín đều và không bị cháy.

5. Nướng: Đặt khay nướng vào lò đã được preheat và nướng hạt điều trong khoảng 10-15 phút, hoặc cho đến khi chúng có màu vàng và thơm phát ra.

6. Để nguội và thưởng thức: Sau khi nướng, đặt khay nướng ra khỏi lò và để hạt điều nguội hoàn toàn trước khi thưởng thức. Hạt điều sẽ cứng lại khi nguội.

7. Bảo quản: Sau khi hạt điều đã nguội, bạn có thể bảo quản chúng trong hộp kín hoặc túi ni-lông để giữ cho chúng giòn và tươi ngon.

8. 

   
   

Vậy là bạn đã có hạt điều rang muối ngon tuyệt để thưởng thức. Chúc bạn thành công và ăn ngon miệng

Bài viết được tạo bởi Tiệm Phố Núi - Đặc sản Tây Nguyên.