Những điều cần biết về mật ong khoái

Mật ong khoái là một trong những sản vật, thức quà quý giá được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho vùng núi rừng Tây Bắc. 

Mật ong khoái là gì? 

Mật ong được lấy trực tiếp từ những đàn ong khoái tự nhiên trong núi rừng Tây Bắc. Ong khoái là tên gọi khác của ong mật, loài ong cực kỳ hung dữ nên con người cũng không thể nào thuần hoá để tiến hành nuôi dưỡng tại nhà như những loài ong khác. 

Mật của loài ong khoái thường có độ lên men đến vài năm và được đàn ong bảo vệ vô cùng chặt chẽ. Vì cách khai thác mật ong khoái hoàn toàn từ tự nhiên, cho nên loại mật ong này được xem là mật ong thượng hạng, có giá trị dinh dưỡng cao. 

Khi phân biệt mật ong khoái và mật ong ruồi, bạn sẽ thấy hai loại mật ong này có nhiều nét tương đồng. Cả hai loại mật đều là mật ong rừng nguyên chất, hoàn toàn tự nhiên. Vì là mật ong rừng cho nên giá cả mật ong khoái cùng mật ong ruồi cao hơn mật ong nuôi tương đối nhiều. 

Đặc điểm của mật ong khoái rừng 

Thời điểm mật ong khoái rừng ngon nhất, thơm nhất là từ tháng 3 - tháng 6 mỗi năm. Trong thời điểm này, mật sẽ sánh sệt, có vị ngọt dịu, hương thơm nồng nàn cùng màu sắc nâu đậm. 

Vị ngọt thanh được xem là mùi vị đặc trưng của từng loại mật ong nhưng với mật ong khoái rừng sẽ có thêm một chút hương vị chua dịu. Đây cũng là sự khác biệt của loại mật này. 

Vào mùa hè, bạn cần lưu ý về vấn đề nhiệt độ vì nếu trời nóng bức, nhiệt độ cao, mật ong khoái sẽ nhanh có gas và sủi bọt khí trắng. 

Tác dụng của mật ong khoái là gì? 

Một loại mật hảo hạng, chất lượng cao như mật ong khoái chắc hẳn sẽ mang đến cho bạn thật nhiều chất dinh dưỡng. Sau đây là một vài công dụng nổi trội của loại mật ong khoái: 

• Trị ho: Kết hợp dùng mật ong khoái với một số nguyên liệu tự nhiên khác như: Chanh, gừng, quất, mật ong sẽ có thể trị được các bệnh ho. Đây được xem là cách trị bệnh dân gian rất hiệu quả, lành tính và có thể sử dụng được đối với cả trẻ nhỏ và người cao tuổi. 
• Tăng cường tiêu hoá: Mật ong pha chung với tinh bột nghệ được xem là một liều thuốc "vàng" đối với những bệnh nhân bị viêm loét, đau dạ dày và các bệnh lý về đường ruột. Ngoài ra, bạn cũng có thể pha với sữa nóng và dùng vào mỗi sáng nhằm giúp đường ruột làm việc hiệu quả hơn. 
• An thần, trị mất ngủ: Trong mật khoái có chứa một lượng lớn fructoza - đây là một thành phần không thể thiếu trong bài thuốc an thần. Bởi vậy, sử dụng mật ong khoái đều đặn sẽ giúp bạn có một giấc ngủ ngon và sâu hơn. 
• Làm đẹp: Bên trong mật ong khoái có chứa hàm lượng vitamin và các khoáng chất rất lớn. Những hợp chất này có thể giúp chị em xoá tan những vết thâm nám, tàn nhang và dưỡng trắng da. Không chỉ thế, mật ong rừng Tây Bắc còn hỗ trợ giảm cân rất tốt. 
• Sát trùng, làm dịu vết thương: Mật ong được xem là một loại kháng sinh tự nhiên. Vì thế, bạn có thể dùng mật ong làm thuốc sát khuẩn, giảm ngứa và trị sưng viêm. 

=>> Xem thêm: Hướng dẫn 2 cách làm bánh gạo lứt tốt cho sức khoẻ 

Kết luận 

Hy vọng với những thông tin hữu ích của Tiệm phố núi sẽ giúp bạn nắm vững thêm về loại mật ong quý hiếm này