Những sai lầm thường gặp khi sử dụng bột sắn dây

Bột sắn dây là loại bột thực phẩm uống bổ dưỡng với rất nhiều tác dụng tuyệt vời đối với sức khoẻ đang được sử dụng ngày càng nhiều trong gia đình Việt. 

Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách uống bột sắn dây để mang lại tác dụng tốt nhất. Sử dụng bột sắn dây sai cách có thể gây ra những vấn đề liên quan đến sức khoẻ. 

Bột sắn dây có lợi gì cho sức khỏe? 

Trong bột sắn dây chứa khoảng 70 hợp chất thực phẩm, đặc biệt giàu isoflavone – là những hợp chất thiên nhiên giúp làm đẹp da, cân bằng nội tiết, giữ gìn vóc dáng cho chị em. bột sắn dây đem lại lợi ích gì cho cơ thể Bên cạnh đó, hoạt chất puerarin, daidzein và genistein trong bột sắn dây mang đến nhiều công dụng tuyệt vời đối với cơ thể. 

• Điều trị chứng say rượu bia: Sử dụng bột sắn dây giúp giảm những cơn say xỉn và hội chứng thèm rượu. Công dụng này của sắn dây giúp ngăn ngừa xơ gan cũng như các bệnh lý khác có liên quan đến rượu bia. 
• Giảm triệu chứng mãn kinh: Phytoestrogen trong bột sắn dây là hợp chất thực vật hoạt động giống với estrogen giúp cân bằng nội tiết, giảm những triệu chứng khó chịu thời kỳ mãn kinh. Bên cạnh đó, nó cũng giúp ngăn ngừa sự hấp thụ canxi sau quá trình mãn kinh. 
• Giảm đau đầu: Bổ sung bột sắn dây vào các bữa ăn hàng ngày ngăn ngừa hiệu quả chứng đau nhức nửa đầu. Bảo vệ tim mạch: Bột sắn dây cũng có khả năng điều hoà huyết áp, giúp phòng chống, ngăn ngừa các bệnh lý tim mạch.
• Ổn định lượng đường trong máu: Bột sắn dây giúp ổn định lượng đường trong máu hiệu quả nhờ việc ức chế PTP1B - một loại protein liên quan đến bệnh tiểu đường. 
• Giúp giảm viêm: Hợp chất Isoorientin có trong bột sắn dây có tác dụng thúc đẩy quá trình chống oxy hoá giúp giảm viêm hiệu quả. 
• Bảo vệ não bộ: Khả năng chống viêm và chống oxy hoá của bột sắn dây sẽ giúp bảo vệ não bộ, giảm thiểu tình trạng mất trí nhớ và hồi phục sau chấn thương sọ não và đột quỵ. 

Sai lầm thường gặp khi uống bột sắn dây

Nhiều người thường lầm tưởng tất cả bột sắn dây đều có thể pha với nước lạnh hay nước sôi, đây là một thói quen vô cùng tai hại. Bột sắn dây nên được nấu chín trước khi sử dụng bởi vì nguyên liệu này có tính nóng nếu uống sống thường xuyên có thể gặp phải một số vấn đề về sức khoẻ. 

Ngoài ra, mọi người nên tránh trộn mật ong rừng vào bột sắn dây để uống sử dụng bởi có thể ảnh hưởng đến sức khoẻ của nhau. Theo Đông y dược, danh sách những thực phẩm kỵ nhau, trong đó có mật ong và bột sắn dây. 

Tuy nhiên, nếu nói rằng kết hợp hai loại thực phẩm trên với nhau dẫn đến chết thì không chính xác. Khi uống bột sắn dây kết hợp mật ong, người dùng không phù hợp có thể bị đầy hơi, buồn nôn. 

Đặc biệt, chúng ta không nên uống nhiều hơn một ly bột sắn dây mỗi ngày. Tuy bột sắn dây có công dụng cực tốt tuy nhiên sử dụng quá liều lượng có thể gây phản tác dụng. 

Bên cạnh đó, nhiều nơi cũng sản xuất bột sắn dây theo cách cho hoa chuối vào nhằm làm tăng hương vị. Tuy nhiên, cách làm này chẳng những không mang đến tác dụng mà còn làm giảm giá trị của bột sắn dây. 

=>> Xem thêm: Hướng dẫn 3 món bánh làm từ bột cacao bạn nên biết 

Kết luận 

Bột sắn dây là loại đồ uống quen thuộc với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khoẻ. Tuy nhiên, việc lạm dụng hoặc kết hợp uống sai cách có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ. Follow Tiệm phố núi để cập nhật những thông tin hấp dẫn