Chế biến hạt dinh dưỡng

  Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nấm linh chi cùng mật ong đều là những loại thảo dược rất tốt cho sức khoẻ với nhiều tác dụng tuyệt vời. Vì vậy, nhiều người vẫn thường kết hợp nấm linh chi cùng mật ong trong nhiều năm qua để tẩm bổ. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm nấm linh chi ngâm mật ong để phát huy tối đa tác dụng của mật ong. Cùng Tiệm phố núi khám phá cách làm nấm linh chi ngâm mật ong qua bài viết hôm nay. Bí quyết chọn mua mật ong Mật ong nên ưu tiên chọn loại mật ong nguyên chất thay vì mật ong công nghiệp. Bởi vì, trong mật ong nguyên chất chứa nhiều fructose tốt cho sức khoẻ, kể cả người tiểu đường cũng có thể sử dụng được. Bạn không nên sử dụng mật ong không có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Đây là loại mật ong pha, chất lượng thấp hoặc mật ong đã được cho ăn đường hoá học, có nhiều đường saccharose không phù hợp sử dụng để chế biến thức ăn Chọn mua nấm linh chi Dưới đây là một số chú ý để bạn có thể chọn mua nấm linh chi đúng chuẩn: Mặt trên của nấm có màu nâ...

  Granola là loại ngũ cốc bổ dưỡng được biết đến rộng rãi trên thế giới. Granola chứa hàm lượng lớn chất dinh dưỡng cùng protein cần thiết, giúp cung cấp cho cơ thể một nguồn năng lượng dồi dào. Cùng Tiệm phố núi khám phá ngay đặc điểm, công dụng của loại ngũ cốc ăn sáng này trong bài viết dưới đây các bạn nhé! Giá trị dinh dưỡng trong ngũ cốc Granola Granola là loại ngũ cốc không thể thiếu trong khẩu phần ăn sáng của người Châu Âu. Hiện nay, Granola cũng được khá nhiều người lựa chọn cho điểm tâm sáng hoặc đồ ăn vặt tại Việt Nam vì giá trị dinh dưỡng của nó. Granola được bắt nguồn từ nhà dinh dưỡng Sylvester Graham, là một người được coi như thể fan ăn chay. Hạt Granola bao gồm khá đa dạng những loại hạt khô, yến mạch, ngũ cốc, hạnh nhân, trái cây khô, . .. được nướng trong lò than hoặc được đun nóng bởi chảo. Khi dùng Granola, bạn nên dùng kèm với yogurt, sữa chua, sữa tươi hoặc những loại trái cây nhằm tăng mùi vị. Đây là lí do ngũ cốc Granola trở thành loại hạt dinh dưỡng ăn sá...

  Granola là một loại ngũ cốc quen thuộc trong bữa ăn sáng của nhiều gia đình. Bên cạnh việc được làm từ nhiều loại hạt dinh dưỡng thì nó cũng mang nhiều công dụng với sức khoẻ con người. Vậy cách sử dụng ngũ cốc granola như thế nào thì chúng ta hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây. Sơ lược về ngũ cốc granola Cách sử dụng ngũ cốc ăn kiêng granola hiệu quả là mối quan tâm của nhiều người dùng. Vì ngũ cốc granola là một món ăn ưa thích của đại đa số người châu Âu vào bữa sáng. Bởi nó là sự kết hợp của nhiều loại hạt lành mạnh, nhiều chất dinh dưỡng giúp cung cấp vào cơ thể năng lượng cho một ngày dài. Bảng thành phần của granola bao gồm yến mạch cùng nhiều loại hạt dinh dưỡng hoặc có thêm nhiều trái cây khô. Tất cả điều được rán giòn và có màu sắc nâu vàng óng ả trông rất đẹp mắt. Ngoài ra, cả chất xơ hoà tan và không hoà tan đều có trong granola. Chất xơ hoà tan tốt cho việc giảm nhẹ các triệu chứng táo bón. Nó khá dính và mềm nên có thể hấp thụ dễ dàng. Từ đó trở thành một c...

Măng khô là một nguyên liệu quen thuộc có nhiều giá trị dinh dưỡng dùng để chế biến nhiều món ăn ngon. Cách làm măng khô vô cùng đơn giản, hãy bắt tay vào làm măng khô tại nhà để có được món măng tươi ngon, vàng ươm đẹp mắt, không bị chua, hay đắng. Cùng Tiệm phố núi khám phá cách làm măng khô trong bài viết hôm nay. ​ Măng khô là gì? ​ Măng khô là nguyên liệu được làm từ những búp măng tươi lấy từ bụi trúc, búp măng, cây nứa,... Măng tươi sẽ được đem đi luộc, phơi hoặc sấy để làm măng khô. Măng khô lưu giữ được giá trị dinh dưỡng cũng như hương vị thơm ngon của măng tươi. Loại đặc sản ở Tây Nguyên này là một nguyên liệu tuyệt vời để chế biến những món cơm, gỏi, món canh, món kho, . .. thơm ngon, lạ miệng. ​ Lợi ích của măng khô với cơ thể​ Là loại thực phẩm giảm cân tốt​ Măng được coi là là một loại rau củ có lượng calo nhiều chất xơ, ít calo, không có cholesterol phù hợp với những ai đang trong quá trình giảm cân. Nhiều người vẫn nghĩ rằng, măng khô sẽ giúp giảm cảm giác thèm ăn chứ ...