Chế biến hạt dinh dưỡng

  Rong biển được biết đến là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Trong đó, cơm cháy rong biển là một món ăn vặt quen thuộc với giới trẻ bởi hương vị thơm ngon, kích thích vị giác. Cùng Tiệm phố núi khám phá cách làm cơm cháy rong biển giòn tan trong bài viết dưới đây. Đôi nét về cơm cháy rong biển Cơm cháy là một món ăn vặt được lưu truyền hơn 100 năm. Vào thời Pháp thuộc, chàng thanh niên tên Đinh Hoàng Thăng đã sáng tạo nên món cơm cháy dựa trên kinh nghiệm làm việc nhiều năm tại quán ăn người Hoa. Qua thời gian, cơm cháy đã trở thành một món ăn vặt ngon được giới trẻ vô cùng yêu thích. Rong biển nguyên liệu quý hiếm trong những bữa ăn của tầng lớp thượng lưu xã hội xưa. Ngày nay, cách làm cơm sấy rong biển được áp dụng phổ biến khiến món ăn vặt trở nên thân quen với nhiều người. Rong biển chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, được sơ chế và xử lý an toàn vệ sinh thực phẩm, trải qua quá trình đóng gói và tung ra thị trường. Cơm cháy rong biển là s...

  Ngày nay, hạnh nhân được xem là một trong những loại hạt giúp cải thiện sức khoẻ cũng như hỗ trợ trong việc phòng ngừa và chữa trị bệnh. Vậy tác dụng hạnh nhân là gì và có tác dụng như thế nào đối với sức khoẻ? Hãy cùng tìm hiểu bài viết dưới đây nhé! Ngăn ngừa, chống lão hoá Tác dụng hạnh nhân đầu tiên được đề cập đến trong bài viết hôm nay là chống lão hoá. Hạnh nhân có chứa hàm lượng vitamin E và các chất có tác dụng chống oxy hoá. Sử dụng hạnh nhân mỗi ngày cũng có thể ngăn ngừa nguy cơ bị lão hoá da, giúp trẻ hoá da và cải thiện sự dẻo dai giúp kéo dài tuổi thọ. Ngăn ngừa ung thư và táo bón Chứng táo bón là một trong những bệnh phổ biến nhất hiện nay. Nguyên nhân chính là do chế độ ăn không hợp lý, trong các chế độ ăn thường xuyên thiếu vắng chất xơ, vitamin hay các nguyên tố vi lượng khác. Nếu không chữa trị nhanh chóng và kịp thời sẽ phát triển thành bệnh trĩ và có nguy cơ dẫn đến ung thư đại tràng. Trong hạt hạnh nhân có chứa hàm lượng chất xơ cao cũng có thể giúp hỗ trợ ...

  Để hỗ trợ tăng cường sức khoẻ cũng như quá trình giảm cân thành công, hạt dinh dưỡng là một thực phẩm không thể thiếu trong cuộc sống mỗi ngày. Hạt dinh dưỡng có tác dụng gì? Hạt dinh dưỡng là thực phẩm thiết yếu cung cấp những chất dinh dưỡng có lợi cho sức khoẻ. Hỗ trợ giảm cân cực hiệu quả, ngăn ngừa các bệnh tim mạch, ung thư, viêm gan, viêm phổi,... Ngày nay, hạt được sử dụng rất nhiều trong nấu ăn, thực phẩm giàu dinh dưỡng. Một số hạt dinh dưỡng chất lượng cao như hạt chia, quả óc chó, hạt mắc ca, hạt hạnh nhân,... Các loại hạt dinh dưỡng hỗ trợ giảm cân Hạt macca Trong hạt macca có chứa flavonoid cùng tocotrienols là chất chống oxy hoá, giảm thiểu các tác nhân gây hại. Ngoài ra, chất xơ chứa trong hạt macca giúp bảo vệ niêm mạc ruột, tăng cường vi khuẩn có lợi giúp quá trình hấp thụ hiệu quả hơn. Không những thế, các nhà khoa học đã chứng minh, ăn nhiều hạt macca sẽ giúp bảo vệ cơ thể ngăn ngừa nguy cơ bị ung thư, đột quỵ và tăng cường não bộ. Hạt hạnh nhân Là loại ngũ cố...

  Ngũ cốc là thực phẩm dinh dưỡng được nhiều người dùng ưa chuộng và thường được sử dụng mỗi buổi sáng. Vị thơm ngon đặc trưng của ngũ cốc hạt dinh dưỡng khi mix với sữa tươi, sữa chua hay trái cây sẽ cung cấp cho bạn nguồn dinh dưỡng dồi dào. Không chỉ chứa hàm lượng dưỡng chất cao, loại thực phẩm này cũng mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ, đặc biệt là quá trình phát triển của trẻ. Giá trị dinh dưỡng của hạt ngũ cốc Ngũ cốc là nguồn thực phẩm chứa nhiều những chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khoẻ, bao gồm protein, chất béo, chất khoáng, enzyme cùng hàm lượng những vitamin dồi dào. Ngoài ra, đây cũng là nguồn cung cấp niacin, sắt, riboflavin cùng thiamin. Hầu hết trong các loại ngũ cốc hạt dinh dưỡng có chứa hàm lượng chất xơ cao, đặc biệt là yến mạch, lúa mạch, đại mạch. Trong đó, lúa mạch có chứa lớp màng cám dinh dưỡng, phần nhân chứa cám cùng mầm ngũ cốc nên rất tốt đối với sức khoẻ. Tác dụng của ngũ cốc hạt dinh dưỡng Phòng ngừa ung thư Hạt ngũ cốc dinh dưỡng granola đã...

  Ngoài những bữa ăn chính hàng ngày, việc ăn các bữa phụ với những loại hạt giàu dinh dưỡng cũng có lợi cho sức khoẻ của mẹ và sự phát triển của bé. Hãy cùng điểm danh 4 loại hạt tốt cho thai nhi nhất trong bài viết ngày hôm nay. Hạt óc chó Nằm trong top đầu danh sách các loại hạt tốt cho thai nhi, hạt óc chó giúp phụ nữ mang thai bổ sung rất nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu bao gồm: omega-3, vitamin E, axit folic, photpho,... Đặc biệt, hàm lượng axit folic trong loại hạt đã được chứng minh có khả năng kích thích sự phát triển não bộ của bé. Trong 100g hạt óc chó, chứa khoảng 65g chất béo, 15g protein và 654 Kcal. Do vậy, loại hạt này giúp mẹ bầu bổ sung lượng chất béo cần thiết mà không lo tăng cân. Theo các chuyên gia chăm sóc sức khoẻ, mỗi ngày mẹ bầu nên bổ sung khoảng 6-8 quả óc chó. Hạt hạnh nhân Với hàm lượng omega-3 cao, hạt hạnh nhân là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho phụ nữ mang thai. Đồng thời giúp em bé mạnh khoẻ và phát triển tốt hơn nữa. Bên cạnh đó, folate và ax...